从渔博会看金枪鱼产业未来：双成海洋考察全球渔业新趋势

2025年10月29日至31日，第28届中国国际渔业博览会暨中国国际水产养殖展览会（以下简称“渔博会”）在青岛红岛国际会议展览中心成功举办。

这一创立于1996年的行业盛会，历经三十年发展，已成为全球水产领域最具影响力的专业贸易及渔业交流合作平台，被誉为“全球渔业风向标”。

本届展会规模创新高，展出面积11.5万平方米，汇聚了50多个国家和地区的1560余家企业，其中国际展商占比超过40%，吸引了全球110多个国家和地区的专业观众。

海南双成海洋科技发展有限公司（以下简称“双成海洋”）运营总监刘欣率核心团队参会，深入考察全球渔业发展新趋势。

01全球渔业格局重构，中国市场战略地位提升

在全球渔业格局深度调整的背景下，中国凭借其完整的产业体系与庞大的市场容量，已稳居全球渔业中心。作为最大水产品生产国，中国在满足内需的同时，更于2022年跃升为全球第一大水产品贸易国、第一大出口国与第二大进口国，实现了从生产到贸易的全方位引领。

挪威海产局的数据显示，2025年中国稳居挪威第三大海产品出口市场，出口量同比实现近一倍增长。挪威三文鱼在中国市场份额高达60%，印证了中国市场对高品质海产品的强劲需求。

与此同时，荷兰时隔多年重返渔博会，启动了“国际商业合作伙伴计划（PIB）——中国海产市场开发”项目。荷兰渔业协会主席Mike Turenhout表示：“目前荷兰对华水产品出口排名全球第36位，我们力争进入前15甚至前10位。”

这一表态反映了全球主要渔业国家正在积极调整市场策略，将中国市场置于更加重要的战略位置。   

02 产业升级加速，技术创新驱动

本届渔博会上，技术创新成为焦点。深圳国际金枪鱼交易有限公司通过全球高端水产品交易平台，达成总成交额1.198亿元的交易，成交量6703.688吨，展现了数字化交易平台对传统水产品流通模式的变革。

同时，京东等电商平台连续两年参展，显示出渠道变革对产业的深远影响。从米其林餐厅到家庭餐桌，水产品的消费场景正在多元化，价格带也在不断拓宽。

青岛渔泰进出口有限公司销售经理曹雪指出：“过去每公斤上万元的鱼子酱，正以百元级的亲民价格走进中国家庭。”

03双成海洋：产业观察与发展思考

目前，双成海洋正在海南陵水推进规划用海逾万亩的金枪鱼产业项目，着力构建从种质资源、深远海养殖到精深加工的全产业链体系。

通过展会期间的深入交流与观察，双成海洋团队清晰地认识到全球金枪鱼产业正处于转型升级的关键阶段。一方面，消费市场对产品品质、可追溯性和可持续性的要求显著提升；另一方面，全产业链的技术创新正在推动产业深度变革。

刘欣表示：“此次考察所获得的行业洞见，将为我们公司后续的技术路线选择和产业发展方向提供重要参考。”

展望

本届渔博会为全球渔业勾勒出清晰的发展路径。对双成海洋而言，如何在全球化竞争中找准定位、构建具有竞争力的产业链，是企业需要持续探索的课题。理解全球趋势、立足本土实践，双成海洋正稳步迈向可持续发展的未来。